Nella provincia di Catania c’è una porzione di territorio che raccoglie ben quindici comuni sotto un unico vessillo, come una provincia dentro un’altra provincia. Questa grossa fetta di terra, immersa tra alberi di arance e di olive, è il Calatino. Il nome si rifà alla città di Caltagirone, città che in tempi non troppo lontani ambiva a diventare capoluogo di provincia, ma che, invece, si dovette “accontentare” di essere il capoluogo di questo comprensorio.